书格格《灵泉空间：丧夫后我养活两个乖宝》第10章 杀猪做卤肉
想到杀野猪……
张月打了个寒颤。
这么残忍的事我这娇滴滴的美少女可做不来。
呵呵，娇滴滴？
你是忘了自己怎么暴打小偷了？
你可要点脸吧。
张月绕道去了山脚下，找了个没人的地方把野猪拿了出来，然后拖着野猪往家走。
得，又给那些闲的没事的婆娘们提供八卦素材了。
“天神老爷呦，那是野猪吧，我不是眼花了吧？”
“这张月也太厉害了吧，昨天野兔和野鸡，今天又打了一头野猪。”
“野猪这玩意儿可凶猛的很，一般男人都不定能打死。”
“野猪啊，这得多少肉，吃多少天啊，卖了也得有几两银子呢，这顾家二房要发了呀！”
村民们跟在张月身后你一言我一语的嘀咕着。
碍于昨天张月的威力，没人敢说一些难听的。即使有那些眼红眼馋的，也只能在心里慰问了。
“蔡婶，麻烦帮我问问村里有没有人会杀猪，别人家怎么给工钱我也一样的给。”
“用不着别人，你蔡叔就会杀猪，我这就去叫他。”
蔡婶说完赶紧的一溜小跑的去家里找蔡叔。
听见张月说要杀猪，那一众婆娘心思活跃开了。心想家里也有段日子没吃过肉了，是不是买点，更何况是野猪肉。还省的去镇上买了，这一来一回也不少时间呢。
“顾家媳妇，你这野猪肉卖不卖？”
张婶想着家里的小孙子馋的说梦话都是肉，唉，还不都是穷给闹的。
张月想着村里人一年到头也吃不了几次肉，这野猪肉更是没吃过，卖点也行。
“张婶，卖的，等会杀好了来买就是。”
“好，只是这价格？”
“我这头野猪一百多斤，正是肉质鲜嫩的时候，价格要比家猪肉贵些，念在同村人的面子上，就按镇上猪肉的价格，十五文一斤卖。”
大家伙一听价格和家猪肉一样，关键是省了去镇上了，有几个家里条件稍好些的已经回家拿钱去了。
“我说顾家媳妇，你这野猪是从山上打的，相当于是白捡的，你卖十五文一斤是不是贵了点？”赵婆子撇撇嘴说道。
众人一听好像也有点道理，开始附和赵婆子的话。
“对呀，顾家媳妇，你应该便宜点卖。”
“你这赚大家伙的钱可不应该啊。”
……
赵婆子看张月被人们你一句我一句的说着，心里别提多痛快了。
张月淡淡的扫了一眼赵婆子，开口道“嫌贵可以不买。野猪我是白得的，那也是我冒着生命危险得来的。你想做好人，那你去打一个试试。顶着那么大个脸走路不摔跤我还真是佩服你。”
说完又意味深长的看了一眼赵婆子的胳膊，赵婆子立马捂着胳膊讪讪的走了。
好了伤疤忘了疼说的就是她这样的人。
张月没再理会众人，拖着野猪往家走。“娘，开门，我回来了。”
两小只听到张月的声音，立马往门口跑，可惜个子矮够不着门栓。只能着急的催促刘氏。
“奶，快点给娘开门。”
“来了来了，你们两个呦，奶奶可没你俩跑的快。”
刘氏打开院门，看到张月拖着野猪，身后还跟着一群人，心里咯噔一下，把张月拉进院里，紧张的问道：“月儿，你没受伤吧？那可是野猪啊，凶猛着呢。”
张月把野猪扔在院子里，又在刘氏面前转了一圈，“娘，您看，我没事，身上那是野猪血。我要有事那野猪还能拖回来啊！”
刘氏看张月确实没受伤，这才放下心来。
“这野猪怎么处理？昨天去镇上卖了吗？”
“娘，您先去烧热水，一会儿蔡叔来帮着杀猪。会有村民来买猪肉，先把咱家的称找出来。这剩下的野猪肉咱们换个卖法，保准比卖生猪肉挣的多。”张月先卖了个关子。
做生意这事刘氏不懂，但知道听张月的准没错，乐呵呵的去灶房烧热水去了。
两小只则被地上的野猪吸引了目光。
“娘，野猪的牙好长好尖呀！”
“娘，你好厉害呀，野猪都怕你。”
不一会蔡叔和蔡婶来了。蔡叔手里还拿着一截细竹筒。
互相打了招呼，蔡叔开始忙活起来，幸好这猪已经死了，不然一个人可弄不了。
古代没有打气筒，给猪打气需要用嘴吹。
只见蔡叔把猪脚割了一刀，将一根细长的竹筒从猪脚那里插进猪身体里，然后开始吹气。
张月看着眼前的一幕，打了个恶寒。
咦～这画面太美不敢看。
怕孩子一会被那血腥的场面吓到，张月哄着两小只去后院给地里的菜捉虫子。
在蔡叔蔡婶和刘氏的忙活中，一头猪一会就收拾好了。
张月先让蔡叔给她割了一条五花肉，差不多有三斤这样，去灶房先把红烧肉炖上。从灶房出来，正好看到刘氏拿着猪下水要去扔。
“娘，那可是好东西，好吃着呢，娘你先放一边，一会我来处理。”
“这玩意儿臭哄哄的，能吃？”刘氏狐疑的看着张月。
“这孩子，没见过谁吃那臭的熏人的猪下水。”蔡婶也打趣道。
“能吃，相信我，就怕到时候你们抢着吃，蔡叔蔡婶一会忙完了就在我家吃，让你们尝尝我的手艺。”
“吃饭就不用了，估计你小兰嫂子要准备做饭了。”
“没事，我去给小兰嫂子说一声，让他们自己吃，您二位就在我家吃。”
说完张月就去蔡婶家了。
蔡叔和蔡婶对视了一眼，那就这么着吧。
顺路又去了里正家，邀请顾里正也来家里一起用饭。
陆续有人来买猪肉，买的都不多，也就半斤一斤这样，回家打打牙祭。
蔡叔麻溜的割肉上称重。斤两都给的高高的。大家伙都挺高兴。
最后野猪肉卖了二十来斤，还剩下七八十斤的肉。用来做卤肉不少了。
蔡叔蔡婶又帮着把剩下的肉分割成一块块的，好方便张月做卤肉。
张月在灶房忙活着晚饭，蒸了一大盆米饭，炒了两个素菜，一盘拌野菜，一盆红烧肉，一盆白菜炖猪肉，量都足足的。
顾里正带着一小坛酒和一个篮子来了，篮子里放着十个鸡蛋和一小把青菜，虽然家里穷，但是上门做客的礼仪还是要有的。
人齐了开饭，顾里正，蔡叔蔡婶，张月一家四口，围着桌子坐的满满当当。
一顿饭吃的是宾主尽欢，顾里正和蔡叔喝的红光满面。
＂月丫头呀，沾你的光，今天我们可是吃了顿油水足的饱饭，你做的这个红烧肉简直是太好吃了。我老顾头活这么大，头回吃这么好吃的饭菜。＂
＂顾里正，好日子还在后头呢，以后会越来越好的。＂
＂好好，以后会越来越好的。＂顾里正开的说着。
天色不早了，一顿饭吃完，几人也准备离开。
张月给两家都准备了一条猪腿，猪头一分为二，一家一半。
＂月丫头，这顿饭吃的都很好了，怎么还能再拿这些，这可使不得。＂
蔡叔蔡婶连连摇头拒绝。顾里正也是推脱不要。
＂叔，婶，这点东西也不值几个钱，拿回去给家里人补补，以后麻烦叔和婶的地方多了，要是不要的话以后我可不找你们帮忙了。＂张月假装生气的道。
＂你这孩子真是客气，咱们住的近，帮忙也是顺手的事，怎么能要东西，这不是看不起婶子了吗？＂
＂婶子别再推脱了，你们就拿着吧，想想你家的小孙子多久没吃肉了，你不吃孩子总要吃吧？＂
想到小孙子，蔡婶这才收下东西。
顾里正见蔡叔蔡婶收下了，也不好再说什么，心里想着以后多照顾着一些就是。
送走几人，张月开始做卤肉，刘氏打下手。张月让刘氏找一块干净的白布缝一个小口袋，到时候用来装肉料。
张月先把猪下水处理了，用草木灰仔细的清洗了几遍，冷水下锅把肉都焯了一遍，又换干净的水炖上。
那些药材按着比例装在小布袋子里，绑上口，放入锅里，再加入葱姜蒜，小火慢炖。一大锅肉怎么也得炖一个时辰。
趁炖肉的功夫，给两小只洗漱好哄睡着。刘氏也忙活了一天，张月让她也洗洗去睡了。
趁没人，张月闪身进了空间。
看到早上种的草莓长势喜人，都已经长出花朵了，看来再过两天就可以结果成熟了，还真是神速啊。
只是这些草莓也只占用了一点地，还有大片的地空着，看来还是得抓紧时间找种子把剩下的地都种上才行。
明天问问娘，看看家里还有没有别的种子。
估摸着卤肉还得有一会，张月又在空间里泡了个澡。
呃，只是泡出来的洗澡水……呵呵